Recetas con pitaya: 10 ideas creativas y saludables

¿Quieres sorprender a tus comensales o disfrutar en casa de un toque exótico, saludable y lleno de color? Te traemos 10 recetas con pitaya súper creativas. Aunque actualmente en junio no hay disponibilidad en nuestra tienda online porque protegemos el cultivo local y no la importamos fuera de temporada, la cuenta atrás ya ha comenzado: ¡prepárate para el arranque de la nueva temporada nacional que va de julio a diciembre! Descubre los mejores trucos para incorporarla a tus platos.

Qué son los grados Brix: el secreto científico de la fruta más dulce

Resumen rápido: Los grados Brix (°Bx) son una unidad de medida que determina la cantidad de azúcar (sacarosa) disuelta en un líquido. En la agricultura: Indican la madurez: A mayor grado Brix, más dulce y madura está la fruta. Se miden con un refractómetro: Un aparato óptico que analiza una gota de zumo. Son garantía […]

Pitaya en España: dónde comprar fruta del dragón nacional

Resumen rápido: Sí, es posible disfrutar de la fruta del dragón cultivada en la península. Las principales ventajas de consumir la fruta local frente a la de importación son: Desarrollo organoléptico: Madura de forma natural en el árbol, logrando un dulzor óptimo. Logística de proximidad: Se envía del campo a tu hogar en 24-48 horas. […]

Chirimoya en España: temporada, origen y mejor momento para comprar

La chirimoya es una fruta tropical muy apreciada en España por su sabor dulce y textura cremosa. Conoce su temporada, su origen en la Costa Tropical y cuándo comprarla en su mejor momento.