5 recetas fáciles y saludables de ensalada de aguacate y tomate que debes probar

5 Deliciosas recetas de ensaladas de aguacate y tomate que debes probar

¿Buscas ideas frescas, saludables y deliciosas para ensaladas? ¡No busques más! Aquí tienes cinco recetas de ensaladas de aguacate y tomate que son perfectas para cualquier ocasión. Llenas de nutrientes y repletas de sabor, estas ensaladas se convertirán en tus opciones preferidas para una comida rápida y saludable.

1. Ensalada clásica de aguacate y tomate

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros Frutas Los Cursos, cortados en cubos
  • 3 tomates grandes, cortados en cubos
  • 1/4 de cebolla roja, en rodajas finas
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combina los aguacates, los tomates y la cebolla roja.
  2. Agrega el cilantro picado, el aceite de oliva y el jugo de lima.
  3. Mezcla suavemente los ingredientes.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve inmediatamente o refrigera durante 30 minutos para potenciar los sabores.

2. Ensalada de aguacate, tomate y pepino

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros, cortados en cubos
  • 2 tomates medianos, cortados en cubos
  • 1 pepino grande, cortado en rodajas finas
  • 1/4 taza de albahaca fresca, picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combina los aguacates, los tomates y el pepino.
  2. Agrega la albahaca picada, el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
  3. Mezcla suavemente los ingredientes.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve inmediatamente o refrigera durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.

3. Ensalada de aguacate, tomate y maíz

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros, cortados en cubos
  • 2 tomates grandes, cortados en cubos
  • 1 taza de granos de maíz (pueden ser frescos, congelados o enlatados)
  • 1/4 de cebolla roja, en rodajas finas
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combina los aguacates, los tomates, el maíz y la cebolla roja.
  2. Agrega el cilantro picado, el aceite de oliva y el jugo de limón.
  3. Mezcla suavemente los ingredientes.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve inmediatamente o refrigera durante 30 minutos para mejorar los sabores.

4. Ensalada de aguacate, tomate y espinacas

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros, cortados en cubos
  • 2 tomates medianos, cortados en cubos
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 1/4 de cebolla roja, en rodajas finas
  • 1/4 taza de nueces, picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combina los aguacates, los tomates, las espinacas y la cebolla roja.
  2. Agrega las nueces, el aceite de oliva y el vinagre de manzana.
  3. Mezcla suavemente los ingredientes.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve inmediatamente o refrigera durante 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

5. Ensalada de aguacate, tomate y queso feta

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros, cortados en cubos
  • 2 tomates grandes, cortados en cubos
  • 1/4 de cebolla roja, en rodajas finas
  • 1/2 taza de queso feta, desmenuzado
  • 1/4 taza de perejil fresco, picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combina los aguacates, los tomates y la cebolla roja.
  2. Agrega el queso feta desmenuzado, el perejil, el aceite de oliva y el jugo de limón.
  3. Mezcla suavemente los ingredientes.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve inmediatamente o refrigera durante 30 minutos para que los sabores se desarrollen.
  6.  
 

Estas cinco recetas de ensaladas de aguacate y tomate son fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión. 

¡Disfruta de una comida fresca y saludable en cuestión de minutos!

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