Desde Almuñécar estamos ya preparando la comercialización de néctar, puro y sin conservantes, de mango y chirimoya. Para ello, hemos emprendido un importante esfuerzo en el área de I+D, además de haber invertido en la ampliación de nuestras instalaciones, que añadirán a los 3.500 m² de superficie actual otros 2.000 m² más. En suma, nuestra empresa ha realizado un desembolso superior a los 2 M de €.
En paralelo, y desde estas mismas instalaciones, desde Frutas Los Cursos -que en 2016 hemos el certificado ecológico para toda nuestra oferta– desarrollaremos no sólo este néctar en formato normal, sino también ‘bio‘, así como otros productos como guacamole, pulpa procedente del aguacate, chirimoya y níspero, además de mermeladas y tartas, todos ellos sin aditivos. Todas estas nuevas propuestas no buscan hacerse un hueco en la gran distribución, sino posicionarse preferentemente en clubs gourmet y espacios más exclusivos.
Frutas Los Cursos es una sociedad participada al 50% por los empresarios Antonio Rodríguez y Soledad Guzmán. Concretamente el negocio del aguacate recae sobre la persona física de Soledad, representante de la enseña ‘Soan‘, bajo la que se comercializa este cultivo. El resto de las frutas se venden con las marcas ‘Anonas‘, ‘Frutas Los Cursos‘ y ‘Exquissitta‘.
En suma, el volumen total comercializado en 2015 fue de unas 12.000 toneladas, siendo la chirimoya responsable del 35% de las ventas, seguida del aguacate, con el 30%; el mango, con un 25% y los nísperos, con el 10% restante. El objetivo para la actual campaña es crecer entre un 15% y un 30%.
Del total de este volumen, un 40% se comercializa fuera de nuestras fronteras, principalmente en Europa, aunque también en países como Dubai, Sudáfrica, Canadá, Israel y Jordania. Mientras, la compañía sitúa en el 30% el porcentaje de importación de frutas procedentes de Sudamérica, República Dominicana y Sudáfrica. En términos de facturación, el negocio conjunto de estas marcas movió en 2015 un volumen de ventas global de 14,5 M de €; cifra que se elevará hasta los 20 M en 2016.
Antonio Rodríguez Antequera presidente del Consejo Regulador de la Chirimoya de Granada-Málaga, cargo que compagina con su puesto como Director General de Frutas Los Cursos.
La Chirimoya Fino de Jete es una variedad exclusiva de la Costa Tropical de Granada, reconocida por su sabor dulce y su textura cremosa. Con
Explora cinco recetas irresistibles con pitaya: desde refrescantes smoothies hasta ensaladas nutritivas. Estas opciones fáciles y saludables te permitirán disfrutar del sabor exótico de la