¡Hola, avocado lover! 🥑 Si alguna vez te has quedado mirando el lineal de la frutería dudando entre el aguacate oscuro y rugoso y ese otro verde brillante y lisito, este post es para ti. En Frutas Los Cursos, cultivamos con mimo en la soleada Costa Tropical de Granada las dos variedades reinas: el famoso Hass y el sorprendente Bacon.
Elegir el adecuado puede cambiar por completo el resultado de tus platos. No es lo mismo buscar la cremosidad extrema para untar una tostada o hacer un guacamole de diez, que necesitar una textura más firme y ligera para cortar en dados perfectos para una ensalada fresca. ¡Vamos a despejar todas tus dudas para que elijas siempre el mejor!
El aguacate Hass es, sin duda, el más conocido mundialmente. Su principal característica visual es su piel rugosa, que pasa de un color verde a un tono morado oscuro cuando alcanza su punto óptimo de maduración. Es la señal inequívoca de que está listo para comer. Su pulpa es increíblemente cremosa y untuosa, con un sabor intenso y matices que recuerdan a los frutos secos. Es el rey indiscutible para quienes buscan sabor y textura potentes.
Por otro lado, el aguacate Bacon es un tesoro diferente. Se distingue fácilmente por su piel verde brillante, fina y muy lisa. A diferencia del Hass, el Bacon mantiene su color verde incluso cuando está maduro. Su sabor es notablemente más suave y delicado, y su textura es más ligera y fluida, menos grasa. Esto lo convierte en la opción ideal si buscas un bocado más refrescante en ensaladas.
| Característica | Aguacate Hass | Aguacate Bacon |
| Piel | Rugosa, gruesa (se pela fácil) | Lisa, fina y siempre verde |
| Sabor | Intenso, con notas a fruto seco | Suave y delicado |
| Textura | Muy cremosa (alta en grasas saludables) | Fluida y ligera |
| Temporada Nacional | Noviembre a Abril | Octubre a Diciembre |
| Uso ideal | Guacamole, tostas, salsas | Ensaladas, consumo directo |
La temporada nacional de aguacate es de octubre a abril. El bacon es más temprano y su temporada es de octubre a diciembre mientras que el hass es de noviembre a abril. Esto significa que puedes disfrutar de piezas recolectadas en su punto óptimo de maduración en nuestra tierra.
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Los aguacates deben mantenerse a temperatura ambiente hasta que maduren. Una vez que estén blandos al tacto, puedes guardarlos en la nevera para conservarlos unos días más.
Si ya lo has abierto, añade unas gotas de limón a la pulpa expuesta y guárdalo en un recipiente hermético dentro de la nevera para retrasar la oxidación.
Es un alimento muy completo. El aguacate es rico en grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, ayuda al corazón y es ideal para una dieta equilibrada.
Sí. Garantizamos la trazabilidad completa: cada fruta está identificada desde el campo hasta que llega a tu hogar y puedes consultarnos su origen en cualquier momento. Tenemos certificaciones IFS y Global GAP que garantizamos diariamente.
Los envíos dentro de la península tardan entre 24 y 48 horas. Ten en cuenta que los viernes no realizamos envíos para evitar que la fruta pase el fin de semana en tránsito. Los pedidos recibidos desde el jueves a las 13:00 hasta el domingo, se preparan y envían el lunes con llegada el martes.
Si tienes alguna incidencia, escríbenos a web@frutasloscursos.com con fotos del producto y tu número de pedido. Analizaremos tu caso y le daremos una solución inmediata.
