Descripción
El aguacate Bacon de la costa tropical de Granada (España) tiene una pulpa más ligera y acuosa, con un sabor suave y fresco.
Su cáscara es delgada, lisa y de color verde brillante, que no cambia al madurar. Es más grande y contiene menos grasa que el aguacate hass, lo que le da una textura menos densa.
Su temporada principal es en invierno y es ideal para ensaladas o para comer en rodajas.