A continuación, se presenta la preparación de las 7 recetas de ensaladas con aguacate mencionadas anteriormente:

1. Ensalada de aguacate y tomate:
– Mezcla aguacate, tomate, cebolla roja y cilantro en un tazón grande.
– En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
– Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar. Sirve inmediatamente.

2. Ensalada de aguacate y garbanzos:
– En un tazón grande, mezcla aguacate, garbanzos, pepino, pimiento rojo y perejil.
– En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
– Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar. Sirve inmediatamente.

3. Ensalada de aguacate y pollo:
– Mezcla aguacate, pollo asado, lechuga, maíz y tomates cherry en un tazón grande.
– En un tazón pequeño, combina mayonesa, yogur, jugo de limón, sal y pimienta.
– Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar. Sirve inmediatamente.

4. Ensalada de aguacate y atún:
– Mezcla aguacate, atún enlatado, cebolla, apio y lechuga en un tazón grande.
– En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
– Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar. Sirve inmediatamente.

5. Ensalada de aguacate y quinoa:
– Mezcla aguacate, quinoa, espinaca, tomate cherry y queso feta en un tazón grande.
– En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
– Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar. Sirve inmediatamente.

6. Ensalada de aguacate y camarones:
– Mezcla aguacate, camarones, rúcula y cilantro en un tazón grande.
– En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, vinagre de manzana, mostaza Dijon, sal y pimienta.
– Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar. Sirve inmediatamente, decorado con cubos de mango.

7. Ensalada de aguacate y kale:
– Masajea el kale con un poco de aceite de oliva y sal hasta que se ablande, luego colócalo en un tazón grande.
– Añade aguacate, nueces, cebolla roja y queso feta al tazón.
– En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, jugo de limón, miel, sal y pimienta para preparar el aderezo.
– Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar. Sirve inmediatamente.