Aguacate

Su alta cantidad de lípidos (15-22%) constituidos en su mayoría por el ácido oleico, hacen que el aguacate sea uno de los frutos con mas cualidades, muy beneficioso para el organismo.
Su composición son 10 elementos: calcio, cobre y fósforo, entre otros. Es muy rico en vitaminas (E, A, grupo B) y tiene aproximadamente entre 140-210 calorías por cada 100 gramos, dependiendo de la cantidad de lípidos por variedad.

Variedades

  • HASS – Variedad Española e importadas de México, Perú, Chile y Brasil. Disponible todo el año.
  • BACÓN – Variedad Española.
  • FUERTE – Variedad Española.
  • REED – Variedad Española.

Calendario de producción

calendario_aguacate

Confección

Aguacate
Calibres del 12 al 28
Caja 40x30x9,5 cm
Palet Europeo: 176 cajas por palet
Palet 100x120cm: 220 cajas por palet

Aguacate flowpack y Malla
Calibre: 2 / 3 / 4 /5 piezas
Caja 60x40x11 cm
Palet Europeo: 50 cajas por palet
Palet 100x120cm: 100 cajas por palet

Aguacate Frutas Los Cursos. Packaging
Aguacate Frutas Los Cursos. Packaging

Características nutricionales

Posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, ya que posee un gran contenido calórico y graso. Además se ha descubierto que el aceite de aguacate posee propiedades antioxidantes.

Es rico en grasa vegetal que aporta beneficios al organismo y en vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos grasos, proteínas, minerales.

Aguacate
Valor nutricional por cada 100 gramos
Energía: 160 Kcal / 670 KJ

Carbohidratos8.53 g
 • Azúcares0.66 g
 • Fibra alimentaria6.7 g
Grasas14.66 g
Proteínas2 g
Agua73.23 g
Retinol (vit. A)7 μg (1%)
 • β-caroteno62 μg (1%)
Tiamina (vit. B1)0.067 mg (5%)
Riboflavina (vit. B2)0.13 mg (9%)
Niacina (vit. B3)1.738 mg (12%)
Ácido pantoténico (vit. B5)1.389 mg (28%)
Vitamina B60.257 mg (20%)
Vitamina C10 mg (17%)
Vitamina E2.07 mg (14%)
Vitamina K21 μg (20%)
Calcio12 mg (1%)
Hierro0.55 mg (4%)
Magnesio29 mg (8%)
Manganeso0.142 mg (7%)
Fósforo52 mg (7%)
Potasio485 mg (10%)
Sodio7 mg (0%)
Zinc0.64 mg (6%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: aguacate en la base de datos de nutrientes de USDA.
Aguacate
Aguacate
Chirimoya
Chirimoya

Mango
Mango

Níspero
Níspero

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